Ravioli aux crevettes (4855)

Raviolis de blé garnies de crevette et légumes

Marque

ASIAN SELECT

Mode de cuisson

Vapeur

Thème

Asie

Conditionnement

100 pièces par carton

Conditionnement palette

120 cartons

Conservation

SURGELE

Description

Ces raviolis aux crevettes, aux pousses de bambou et liseron d’eau, sont un grand classique de la cuisine asiatique. La pâte des hacaos est fabriquée à base de fécule de blé, ce qui la rend translucide, une fois cuite. Les raviolis aux crevettes se dégustent en entrée, en tapas ou accompagnés de nouilles chinoises. Ils font partie des Dim Sum, de petites bouchées que l’on peut consommer à toute heure en Asie. Ils sont particulièrement appréciés pour leur fraîcheur et leur légèreté. A servir avec une sauce soja ou une sauce de piment.

Composition

farce(70%) (crevette(50%), pousses de bambou, liseron d'eau, barde de porc, fécule de pomme de terre, sucre, exhausteur de goût (glutamate monosodique (E621)), huile de sésame, sel, poivre), pâte(30%) (eau, amidon de blé, fécule de pomme de terre, saindoux, sel, émulsifiant (lécithines de soja (E322)))

Utilisation

Sans décongélation préalable, cuire à la vapeur 7 à 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 181 kcal/758 kJ
Matière grasse 7.4 g
dont ag saturés 2.5 g
Glucide 19.2 g
dont sucre 2.1
Protéine 8.8 g
Sel 1.3 g

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