> >>>4337 - TRAVERS DE PORC TEXAS STYLE

Travers de porc texas style (4337)

Travers de porc style Texas, coupe fine, mariné BBQ, précuit

Surgelé

Marque

CLASSIC FOODS

Mode de cuisson

Four

Thème

Tex-Mex, USA

Conditionnement

10 sachets d'environ 700 g.

Conditionnement palette

56 cartons

Conservation

SURGELE

Poids

Produit ayant un poids variable

Description

- Coupe 45
- Travers moelleux précuit
- Saveur fumée
- Remise en température rapide
- Sachet de 1 pièce d'environ 700 g

Travers de porc avec fine couche de viande. Traité en salaison avec un arôme fumé, il est précuit à basse température pour plus de moelleux. A réchauffer au four 10 minutes avant de servir accompagné de maïs, de salade, de frites.

Composition

loin ribs de porc traité par salaison(90%), eau, conservateur (lactate de potassium (E326)), sucre, sel fin, dextrose de blé, stabilisant (triphosphate (E451)), colorant (caramel (E150a)), poivre blanc, arôme de fumée

Utilisation

Laisser décongeler le produit 7 heures, le portionner à froid, ajouter la sauce puis chauffer au four (10 minutes à 140°C).

Idée recette

Avant de les réchauffer au four, napper les spare-ribs de sauce BBQ. Passer au four pendant 10 à 12 minutes à 130ou 140°C.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 233 kcal/967 kJ
Matière grasse 18 g
dont ag saturés 7.2 g
Glucide 3.4 g
dont sucre 1.5 g
Protéine 15 g
Sel 1.2 g

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