Sauce aigre douce (6661)

Sauce chinoise populaire à base de tomates et ananas

Marque

TIGER TIGER

Thème

Asie

Conditionnement

4 pots de 1,25 kg.

Conditionnement palette

160 cartons

Conservation

SEC

Description

- La sauce chinoise la plus populaire
- Sauce à base de tomate et d’ananas
- Idéal pour assaisonner poulet, porc, poisson
- Facile à mettre en œuvre

Célèbre sauce à base de tomate et d’ananas, à la saveur aigre-douce. Elle est utilisée pour dipper des nems, des dim-sum, ou pour parfumer des viandes et légumes sautés.

Composition

eau, sucre, sirop de glucose, ananas en morceaux(8%) (ananas, eau, sucre), oignons, poivron rouge(6%), poivron vert(6%), carotte, amidon modifié de maïs, vinaigre d'alcool, pâte de piment(2%) (piment rouge, sel, correcteur d'acidité (acide acétique (E260))), pâte de tomate, sel, stabilisant (gomme xanthane (E415)), correcteur d'acidité (acide citrique (E330)), extrait de levure (contient orge)

Utilisation

Bien agiter avant utilisation.

Idée recette

Poitrine de porc à la sauce aigre doux : Coupez en lamelles la poitrine de porc et disposez dans un saladier. Salez, poivrez, puis rajoutez un oeuf battu, la maïzena, les 5 épices, et l'huile de sésame. Mélangez et laissez mariner pendant 1 heure. Coupez le poivron rouge et jaune en lamelles puis les faire revenir à la poêle et faire frire les boulettes de porc farinées ; jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélangez le tout et ajoutez la sauce aigre douce puis les oignons. Laissez mariner 15min. A table !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 115 kcal / 481 kJ
Matière grasse < 0.5 g
dont ag saturés < 0.1 g
Glucide 27.7 g
dont sucre 21.7 g
Protéine 0.4 g
Sel 1.28 g

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