hot dog fiesta (F00418)
Pain brioché garni d'une saucisse de boeuf, guacamole, tomates fraîches, pétales de tortilla chips.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7473 - PAINS HOT DOG BRIOCHE 16 CM | 7473 | 1 pièce |
| 6722 - CUBES D'AVOCAT | 6722 | 30 g |
| 7324 - SAUCISSE PUR BOEUF GRILL | 7324 | 1 pièce |
| 6956 - PASTRAMI DE BOEUF NY STYLE | 6956 | 40 g |
| 3845 - SAUCE ROUGE MEXICAINE | 3845 | 10 g |
| 6719 - DELUXE GUACAMOLE 2 kg | 6719 | 20 g |
| 6297 - TORTILLA CHIPS NATURE | 6297 | 10 g |
Autres ingrédients |
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| Tomates fraiches | 10 g |
Préparation
Mise en place
Mettre en décongélation en froid positif le guacamole, le pastrami et les cubes d'avocat.
Laver et couper en dés les tomates, puis réserver au frais.
Mise en œuvre
De l'autre coté placer les tranches de pastrami.
Ajouter les dès de tomates et la coriandre hachée.
Parsemer l'ensemble de chips de maïs émiettées.
Les produits de la recette
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Voir le produit7324 - SAUCISSE PUR BOEUF GRILL
Saucisse pur bœuf avec marquage grill précuite 20 cm 70 g
7324
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Voir le produit6956 - PASTRAMI DE BOEUF NY STYLE
Poitrine de boeuf fumée au goût délicat prétranchée - 100 tranches par carton
6956
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Voir le produit3845 - SAUCE ROUGE MEXICAINE
Sauce mexicaine typique, piquante, à base de tomate
3845
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Voir le produit6719 - DELUXE GUACAMOLE 2 kg
Purée d'avocat Hass assaisonnée au piment jalapeno, morceaux de poivrons et coriandre
6719
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