SDV côté restauration

Déjà 40 ans au service de la restauration avec des produits d’épicerie, surgelés et liquides des 4 coins du monde ! Notre équipe Foods globe trotter sillonne la planète avec toujours autant de passion et de curiosité. Des Etats-Unis au Mexique en passant par l’Asie, nous chassons les tendances et concepts culinaires de demain. Des idées plein la tête, SDV Les Marchés du Monde n’a pas fini d’inspirer vos menus…

Bière Brooklyn Summer Ale

Bière saisonnière made in Brooklyn produite uniquement pour la période estivale. Cette bière artisanale a été conçu par la célèbre Brooklyn Brewery pour répondre à des attentes de bière rafraîchissante et légère idéale par fortes chaleurs.

L'arôme est un savant mélange de notes d'agrumes, couplés avec un doux malt et un léger parfum du houblon herbeux. En bouche, elle présente des notes florales et fruitées et une amertume bien présente. Voir la fiche technique.

La Summer Ale vient rejoindre les autres bières Brooklyn de notre catalogue: Brooklyn Lager et  Brooklyn East India Pale

Beyond Meat débarque en France...

A découvrir rapidement! Il fait fureur aux USA!

Ce burger végétal est simplement révolutionnaire. Il est élaboré exclusivement à partir d’ingrédients végétaux, pois, huile de coco, jus de betterave… Il a l’apparence du boeuf, il se cuisine comme le boeuf, sa saveur et sa texture juteuse en font un burger simplement bluffant.

Buho hecho en Mexico

Encore une découverte du coté de nos chasseurs de nouveautés, découvrez la gamme de sodas mexicains Buho ! Des sodas préparés de manière artisanale avec de la véritable pulpe de fruits, sucrés avec de l’agave ou de la stevia dans de jolies bouteilles très stylées. Orange/Mandarine, Citron/Menthe, Cola, Mangue/Fruits de la passion, Tamarin/Piment, Cola/Café, Grenade/Hibiscus, les parfums originaux tropicaux et des associations de saveurs pour des boissons très peu sucrées.

Tartare de dorade sauvage

Le produit idéal pour les cartes estivales ou pour proposer sur ardoise en entrée ou plat du jour.

Tartare de dorade sauvage pêchée à la ligne, en pirogue, en Mauritanie. La découpe manuelle au couteau garantie un produit sans arête, très savoureux.

Les utilisations sont multiples en ceviche, tartare, salade, bowl: avec des légumes croquants, de la sauce Franck's Redhot ou du lait de coco. Voir nos suggestions de recettes.

Potatoes chips Jalapenos & Dill Pipers

La gamme de chips anglaises Pipers propose des chips "craquantes" avec des goûts subtils et intenses!Une nouvelle recette originale qui empreinte aux Mexicains un de leurs emblèmes culinaires avec le piment jalapeno , considéré comme le plus subtil de la cuisine mexicaine. La puissance des piments se développe avec l’utilisation de véritable poudre de piment, et se marie à merveille avec la douceur poivrée de l’aneth et le croquant des pommes de terre. Une touche gourmande qui vient apporter goût et caractère aux chips Pipers. Cette nouvelle saveur est disponible en 40G, format adapté pour le snacking, le roomservice et la vente à emporter.

Fiche technique Potatoes chips Jalapenos & Dill