> >>>7484 - GYOZA DE POULET

Gyoza de poulet (7484)

Spécialité japonaise au poulet et légumes à poeler ou à frire.

Surgelé

Marque

ASIAN SELECT

Mode de cuisson

Plancha

Thème

Asie, Japon

Conditionnement

9 barquettes de 16 pièces de +/23 g

Conditionnement palette

120 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- spécialité japonaise
- produit sans huile de palme
- cuisson vapeur ou friteuse
- alliant le moelleux de la farce à la croustillance de la pâte après cuisson à la poêle
- pièce de +/-23 g pour des utilisations variées : cocktail, entrée, plat
- simplicité de gestion en petite barquette de 16 pièces

Composition

farce(67%) (poulet(49%)(Ue et non UE), choux blanc(14%), choux chinois(14%), poireaux(7%), oignon(7%), fécule de pomme de terre, sucre, exhausteur de goût (glutamate de sodium (E621)), sel, huile de sésame, poivre blanc), pâte(33%) (farine de blé, eau, huile de tournesol, sel)

Utilisation

Sans décongélation.
Friteuse à 180°C: 4 à 5 minutes
A la vapeur: 10 à 12 minutes.
Cuisson traditionnelle japonaise: cuire dans une poêle légèrement chemisée d'huile de sésame ou d'olive, cuisson sur les trois faces, en fin de cuisson mouiller légèrement avec eau ou sauce soja. Ajouter un couvercle pendant 20s econdes à feu doux.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 157 kcal / 657 kJ
Matières grasses 2.1 g
dont acides gras saturés < 0.5 g
Glucides 21 g
dont sucres 2.9 g
Protéines 12 g
Sel 1.2 g

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