Mise en place
Décongeler les bagels et le pastrami la veille au soir.
Laver et ciseler la ciboulette.
Préparer la crème en mélangeant le fromage frais, la Redhot original, la moutarde et la ciboulette hachée.
Réserver au froid positif.
Laver et couper les tomates en tranches.
Laver et essorer les feuilles de salade.
Mise en œuvre
A la commande :
Couper le bagel en 2 et le toaster.
Monter le bagel en ajoutant sur la base du pain :
- La crème de fromage frais.
- Les tranches de pastrami
- Les tranches de pickles
- Les tranches de tomates et de pickles
- Quelques feuilles de salade puis refermer le pain bagel