bagel blé complet saumon (F00926)

Sandwich Viande

Bagel au blé complet garni de saumon, avocat, salade, oignons rouge

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7374 - BAGELS BLE COMPLET 7374 1 pce
6809 - SAUMON FUMÉ EN TRANCHES 6809 40 gr
6723 - TRANCHES D'AVOCAT 6723 30 gr
6274 - HONEY MUSTARD - Miel 6274 10 gr
Autres ingrédients
Philadelphia creme cheese   30 gr
Aneth  
Oignons rouges   10 gr
Tomates grappes   30 gr
Mesclun poche 1 kg   10 gr
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le bagel, les lamelles d'avocat et le saumon fumé. Laver et couper en fines tranches les tomates, puis réserver au frais. Laver et préparer la salade. Éplucher, couper en rouelle les oignons rouges et réserver au frais.
Mise en œuvre
Couper le bagel en deux. Le placer dans un toasteur type grille pain et ayant au préalable fait des essais de temps. Le bagel doit être légerement coloré, afin qu'il retrouve son moelleux. Montage : - La base inférieure du bagel tartinée de cream cheese - Un trait de French miel - Les tranches de tomates - Le mesclun - Les tranches de saumon - Les rouelles d'oignon rouge - Les lamelles d'avocat - La branche d'aneth Refermer avec le chapeau du bagel et servir aussitot.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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