bagel pizza (F00534)

La veille au soir mettre en décongélation en froid positif les bagels, le mélange de fromage rapè et le pastrami. Laver et couper en fines tranches les tomates, puis réserver au frais.

Montage : - Couper le bagel en deux, puis le badigeonner de sauce tomate - Ajouter les tranches de tomates - Les pickles - Les tranches de pastrami - Le mélange de râpè Faire gratiner sous une salamandre, un toasteur ou au four 2 à 3 minutes. Servir entier ou coupé en 4, accompagné d'une salade de roquette.