baguette fajitas poulet (F00959)

La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le guacamole et le slow cooked de poulet. Laver et préparer la salade. Egoutter le mélange de poivrons et oignons. Mettrer le Slow cooked de poulet dans un saladie, puis avec des gants à usage unique, éffilocher délicatement la viande puis ajouter les poivrons/oignons et la tomate concassées et mélanger l'ensemble, puis réserver.

Placer le slow cooked de poulet et ces légumes au bain marie ou réchauffer la quantité souhaité à la commande au micro ondes. Ouvrir la baguette de pain, tartiner la guacamole sur la base du pain puis ajouter le pouylet et la batavia. Servir aussitot.