bap classic (F00456)

Laver, couper en tranches la tomate et réserver au frais. Laver et préparer la batavia et réserver au frais. Éplucher l'oignon, couper des lanières et réserver au frais. Mettre en décongélation en froid positif les pains baps et les lanières de bacon.

Mettre au bain-marie la sauce cheddar. Cuire le steak selon la cuisson demandée sur le grill ou la plancha. Réchauffer les tranches de bacon quelques secondes sur la plancha. Mettre à frire les frites. Chauffer coté mie le pain bap sous un toasteur ou une salamandre environ 10 secondes. Monter le burger dans l'ordre : - La base du pain avec un peu de sauce premium - Une feuille de batavia - Les tranches de tomate - Les tranches de pickles - Le steak de bœuf - La sauce cheddar - Les tranches de bacon grillé - L'oignon rouge en lanières - La base du pain Servir avec les frites.