black burger fish coleslaw (F00680)
Un pain à l'encre de seiche, cabillaud pané, salade, coleslaw et oignons rouges.
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
La veille au soir, mettre en décongélation le bun noir.
Laver et préparer la salade.
Laver et couper en tranches les tomates.
Laver et couper en tranches le concombre.
Réaliser la salade coleslaw et réserver au frais.
Eplucher et couper en rouelles les oignons rouges.
Mise en œuvre
A la commande, frire les filets de Cabillaud à 180° environ 4/5 minutes.
Toaster légèrement coté mie le bun noir.
Monter dans l'ordre :
- Sauce Fred's
- Salade coleslaw
- Les tranches de tomates
- Les tranches de concombre
- La branche d'aneth
- Les filets de Cabillaud
- Les rouelles d'oignons rouges
- La batavia
Refermer avec le chapeau du bun noir.
Servir avec les frites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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