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burger ambiant, poulet, sauce poivre (F01708)

Burger Four Viande

Burger ambiant, haché de poulet aux herbes, tranche d'avocat, tomate, salade, tranche de brie fondante, sauce black pepper

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7328 - BUN BRIOCHE NATURE Ø 10.5 CM 7328 1 pièce
7852 - CHICK N SPICE BURGER 7852 1 pièce
7928 - BLACK PEPPER SAUCE 7928 30 g
7790 - RED ONION RELISH 7790 20 g
7770 - TRANCHES D'AVOCAT ORIGINE PEROU 7770 30 g
7941 - ONION PICKLES 7941 10 g
Autres ingrédients
Tomates grappes   30 g
batavia   10 g
Brie   30 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif les lamelles d'avocat et le steak de poulet. Laver et préparer la salade. Laver et couper en tranches la tomate.
Mise en œuvre
Sur une plancha chaude et légèrement huilé, cuire le steak de poulet. Sous une salamandre ou un toasteur, toaster le bun, coté mie quelques secondes puis monter le burger : - Etaler sur le bas du bun le relish onion - La tomate - La sauce black pepper - La batavia - Puis le steak de poulet - Les lamelles d'avocat - Les tranches de brie fondantes - Le pickle d'onion - A nouveau la batavia Refermer le chapeau du bun et servir aussitôt.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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