burger cheese gourmet multigrains (F00863)

Plats Viande

Pain gourmet agrémenté de graines et garni de steack de boeuf, oignons, concombres, tomates, salade,American burger sauce, US french's mustard et sauce cheddar.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7064 - BUNS GOURMET MULTIGRAINS Ø 10,8 CM 7064 1 pce
7062 - HACHE DE BOEUF ANGUS FACON BOUCHERE 7062 1 pce
7358 - AMERICAN BURGER SAUCE 7358 30 gr
6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD 6877 10 gr
7020 - CHEDDAR CHEESE SAUCE poche 7020 20 gr
6772 - PICKLES ENTIERS 6772 30 gr
Autres ingrédients
Frites   80 gr
Tomates grappes   30 gr
batavia   30 gr
Oignons rouges   30 gr
Préparation
Mise en place
La veille au soir, mettre en décongélation le bun gourmet et le steak Angus. Couper en tranches dans la longueur les pickles, réserver. Laver et couper en tranches les tomates, réserver. Laver, préparer la salade et réserver au frais. Éplucher, couper en rouelles l'oignon rouge et réserver au frais. Placer la sauce au cheddar au bain-marie.
Mise en œuvre
A la commande, faire cuire le steak sur une plancha chaude, selon la cuisson demandée. Toaster le bun gourmet côté mie quelques secondes. Puis dresser dans l'ordre : - La sauce American burger - Un trait de French's classique - La batavia - Les tranches de tomates - L'oignon rouge - Le steak - La sauce Cheddar - Les pickles - L'oignon rouge - La tomate - Une feuille de batavia Puis refermer avec le chapeau du bun. Servir aussitôt avec les frites.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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