burger demi avocat (F00816)
Deux demi-avocats garnis de saumon, lamelles de carottes, cornichons, tomates.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
||
| 7773 - DEMI AVOCAT origine Pérou | 7773 | 80 g |
| 7939 - PICKLES ENTIERS | 7939 | 20 g |
Autres ingrédients |
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| Saumon fumé | 30 g | |
| Graines de sésame | 10 g | |
| Citron vert | 0.30 pièce | |
| Aneth | 20 g | |
| Tomates grappes | 20 g | |
| Oignons rouges | 10 g | |
| Carottes | 30 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir, mettre en décongélation en froid positif les demi-avocats.
Eplucher et couper en rondelles l'oignon rouge.
Laver et couper en tranches la tomate.
Eplucher la carotte et à l'aide d'un économe, faire des fines lamelles dans le sens de la longueur.
Couper dans le sens de la longueur une tranche de pickle.
Mise en œuvre
Sur un demi avocat, monter dans l'ordre :
- La tomate
- Le saumon
- L'oignon
- Le pickle
- Les carottes
Puis refermer avec l'autre demi-avocat.
Ajouter les graines de sésame torréfiées, la branche d'aneth et le quartier de citron vert.
Les produits de la recette
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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