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burger demi avocat (F00816)

Burger Four Légumes

Deux demi-avocats garnis de saumon, lamelles de carottes, cornichons, tomates.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7773 - DEMI AVOCAT origine Pérou 7773 80 g
7993 - PICKLED GHERKINS LAMELLES - Cornichons marinés en lamelles 7993 20 g
Autres ingrédients
Saumon fumé   30 g
Graines de sésame   10 g
Citron vert   0.30 pièce
Aneth   20 g
Tomates grappes   20 g
Oignons rouges   10 g
Carottes   30 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir, mettre en décongélation en froid positif les demi-avocats. Eplucher et couper en rondelles l'oignon rouge. Laver et couper en tranches la tomate. Eplucher la carotte et à l'aide d'un économe, faire des fines lamelles dans le sens de la longueur.
Mise en œuvre
Sur un demi avocat, monter dans l'ordre : - La tomate - Le saumon - L'oignon - Le pickle - Les carottes Puis refermer avec l'autre demi-avocat. Ajouter les graines de sésame torréfiées, la branche d'aneth et le quartier de citron vert.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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