burger multigrains beyond meat (F01630)

La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le bun gourmet et le steak beyond meat. Laver et préparer la batavia. Laver et couper en tranches la tomate. Eplucher et couper en rouelle l'oignon rouge. Couper dans le sens de la longueur le pickle en tranches.

Sur une plancha chaude et légèrement huilé, cuire le steak végétal 3 minutes de chaque cotés. Toaster sous une salamandre ou toasteur le bun gourmet aux graines, puis dresser le burger : - Etaler la sauce chipotle sur la base du pain - La batavia - La tomate - Le steak Beyond meat - Les tranches de gherkings - Les rouelles d'oignon rouge - A nouveau la batavia, la tomate et oignon rouge Refermer avec le chapeau du bun et servir aussitôt avec les frites.