burger sucré profiterole (F01146)
Pain burger brioché tartiné de peanut butter, glace vanille, chocolat fondu, noix de pecan et cerise amaretti.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
||
| 7328 - BUN BRIOCHE NATURE Ø 10.5 CM | 7328 | 1 pièce |
| 7006 - PEANUT BUTTER CHOCO - B. de cacahuète au cacao | 7006 | 10 g |
| 3692 - BRISURES PÉCAN CARAMÉLISÉES | 3692 | 10 g |
| 7193 - CERISES COCKTAIL | 7193 | 10 g |
Autres ingrédients |
||
| Chantilly | 10 g | |
| Chocolat noir | 30 g | |
| Glace vanille | 8 cl |
Préparation
Mise en place
Faire fondre le chocolat couverture au bain marie.
Mise en œuvre
Toaster légèrement le bun, puis le laisser refroidir.
Badigeonner la base de peanut butter au cacao.
Ajouter les deux boules de glace vanille.
Refermer avec le couvercle.
Napper de chocolat chaud.
Ajouter les brisures de pécan.
Saupoudrer de sucre glace.
Ajouter la cerise cocktail.
Terminer par la chantilly et servir aussitôt.
Les produits de la recette
-
Voir le produit7193 - CERISES COCKTAIL
Cerise avec queue mais sans noyau pour cocktails, glaces, décoration
7193
-
Voir le produit3692 - BRISURES PÉCAN CARAMÉLISÉES
Noix de pécan décortiquées, hachées et enrobées de sucre
3692
-
Voir le produit7006 - PEANUT BUTTER CHOCO - B. de cacahuète au cacao
Beurre de cacahuète crémeux au cacao
7006
-
Voir le produit7328 - BUN BRIOCHE NATURE Ø 10.5 CM
Pain burger brioché avec bel aspect doré, conservation ambiante.
7328
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
© 2023 Fourmizz Communication. Tous droits réservés