Mise en place
Mettre en décongélation la veille au soir le steak Kokiriki, le bun gourmet aux graines et les lamelles d'avocat.
Laver et préparer les feuilles d'épinards.
Laver et couper en tranches la tomate.
Mise en œuvre
Sur une plancha chaude et légèrement huilé, cuire le steak veggie environ 3 minutes de chaque cotés.
Toaster sous une salamandre ou toasteur le bun gourmet puis ajouter sur la base du bun :
- La sauce Fred
- Les feuilles de jeunes pousses d'épinards
- Le steak veggie
- Les lamelles d'avocat
- Le relish d'oignon rouge
- La tomate
Refermer avec le chapeau du bun et servir aussitôt avec les frites.