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café gourmand saveurs us (F01499)

Desserts Four Sucre

Café accompagné de mignardise : brownie pécan, caramel apple granny, fromage blanc au dulce de leche, salade de fruits.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7397 - BROWNIE CLUB 7397 0.25 pièce
7940 - CARAMEL APPLE GRANNY BAR 7940 1/2 pièce
6281 - DULCE DE LECHE - Confiture de lait 6281 20 g
7533 - PURE MAPLE SYRUP - Sirop d'érable pur 7533 10 g
7749 - CUBES DE MANGUE 7749 20 g
7652 - PRALIMIX 7652 10 g
Autres ingrédients
Tasse de café   1 pièce
Fromage blanc   40 g
Pommes Gala   20 g
Kiwi   10 g
Oranges   20 g
Menthe fraiche  
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif les cubes de mangues, le brownie et le caramel apple granny en froid positif. Laver la pomme, la couper en quatre, enlever les pépins et l'émincer ensuite. Peler à vif l'orange, puis détacher à l'aide d'un couteau les segments. Eplucher le kiwi, le couper en quatre puis l'émincer. Rassembler les fruits avec les cubes de mangues dans un saladier et ajouter le trait de sirop d'érable. Réserver au frais. Couper le brownie en deux et réserver. Couper le caramel
Mise en œuvre
Dresser le café gourmand : - Couper le brownie en deux - Couper le caramel apple granny en quatre - Ajouter la salade de fruits et menthe fraiche - Remplir la verrine de dulce, de fromage blanc à nouveau fromage blanc et dulce de leche, enfin saupoudrer de pralimix. - Terminer par le café

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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