chili burger (F00066)

La veille au soir : décongeler au froid positif le steak haché de bison et les buns. Laver et découper des rondelles de tomates. Eplucher et couper en lamelles l'oignon. Préparer et laver la salade.

Réchauffer le chili con carne au micro-ondes et le tenir au chaud au bain-marie. Griller le haché de bison à la cuisson choisie. Chauffer les 2 parties du bun sous un toasteur ou une salamandre côté mie environ 20/30 secondes selon la puissance de l'appareil. Dresser dans l'ordre: - la base du bun - la sauce premium hamburger - la feuille de batavia - les rondelles de tomates - les concombres marinés - le steak haché grillé - les lamelles d'oignon - le chili con carne - la feuille de batavia - le chapeau du bun nappé à l'intérieur de sauce premium. Faire frire les frites et dresser aussitôt.