classic burger bun (F01588)
Burger classic avec steak de boeuf
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7018 - BUNS GOURMET DORE 10,5 CM | 7018 | 1 pièce |
| 7734 - INCREDIBLE BURGER SAUCE | 7734 | 30 g |
| 7996 - PICKLED GHERKINS ENTIERS - cornichons marinés entiers | 7996 | 30 g |
| 7020 - CHEDDAR CHEESE SAUCE poche | 7020 | 30 g |
Autres ingrédients |
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| Steak haché | 120 g | |
| Oignons rouges | 20 g | |
| Tomates grappes | 30 g | |
| batavia | 20 g |
Préparation
Mise en place
Laver et préparer la batavia.
Laver et couper en tranches la tomate.
Eplucher l'oignon rouge et l'émincer.
Couper des tranches de pickle dans le sens de la longueur.
Mise en œuvre
Placer au bain marie la sauce cheddar.
Cuire le steak selon la cuisson demandée, sur la plancha chaude et légèrement huilé.
Toaster sous une salamandre ou toasteur le bun brioché, puis dresser le burger :
- Etaler la sauce incredible sur la base du pain
- Puis la batavia
- La tomate
- Le steak
- La sauce cheddar chaude
- Les oignons rouges
- Le pickle
- A nouveau la batavia
Refermer avec le chapeau du bun.
Les produits de la recette
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Voir le produit7018 - BUNS GOURMET DORE 10,5 CM
Pain pour burger gourmet tendre et moelleux prétranché Ø 10,5 cm
7018
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Voir le produit7996 - PICKLED GHERKINS ENTIERS - cornichons marinés entiers
Cornichons entiers marinés saveur aigre-doux
7996
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