club sandwich jambon/avocat (F00339)

Sandwich Avocat

Sandwich garni de fromage frais, guacamole, jambon, avocat, tomates, oignons et salade verte.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
6723 - TRANCHES D'AVOCAT 6723 60 g
7192 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME 1 kg 7192 30 g
Autres ingrédients
Philadelphia creme cheese   30 g
Jambon blanc   50 g
Oignons rouges  
Champignons de Paris   10 g
Tomates fraiches   30 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation les lamelles d'avocat et le guacamole en froid positif. Détailler en fines tranches la tomate et les oignons rouges. Préparer et laver la salade.
Mise en œuvre
Tartiner la tranche de pain avec le fromage frais. Déposer successivement : Les tranches de tomate, la tranche de jambon coupée en deux, les oignons rouges, les lamelles d’avocat, la salade. Tartiner une tranche de pain sur une face avec le guacamole et l’autre avec le fromage frais, et recommencer la même opération, puis finir par une tranche de pain tartiné d'une fine couche de guacamole. Rajouter des pics en bois à chaque coin du sandwich. Couper en 4 et servir.

Les produits de la recette

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