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hot dog original (F00391)

Sandwich Four Viande

Un pain brioché garni d'une saucisse à hot dog, oignons emincés, ketchup, moutarde.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
6500 - PAIN HOT DOG PREDECOUPE 20,5 CM 6500 1 pièce
7898 - SAUCISSE PUR BOEUF GRILL 7898 1 
7651 - HOT DOG RELISH 7651 20 g
7996 - PICKLED GHERKINS ENTIERS - Cornichons marinés entiers 7996 20 g
3482 - CRISPY ONIONS 3482 10 g
6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD 6877 10 g
6816 - KETCHUP TOP DOWN 800 ML 6816 10 g
Autres ingrédients
batavia   10 g
Frites   70 g
Coriandre fraîche  
Choux rouge   10 g
Tomates cerises   20 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le pain à hot dog et la saucisse de boeuf. Laver le chou rouge et l'émincer. Laver et préparer les feuilles de batavia. Laver et couper en quatre les tomates cerises. Hacher grossièrement le pickle. Laver et hacher la coriandre fraiche.
Mise en œuvre
Mettre à chauffer la saucisse sur la plancha ou dans une casserole d'eau bouillante. Réchauffer le pain hot dog 15 secondes au micro-ondes. Ouvrir délicatement le pain et ajouter : - Un trait de sauce hot dog relish - Les feuilles de batavia - Placer la saucisse - Effectuer un trait en zig-zag de french's mustard et ketchup - Parsemer de crispy onion et pickle - Ajouter le chou rouge, les quarts de tomate cerise et la coriandre. Servir aussitôt avec les frites.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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