hot dog original (F00391)

Sandwich Viande

Un pain brioché garni d'une saucisse à hot dog, oignons emincés, ketchup, moutarde.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
6500 - PAIN HOT DOG PREDECOUPE 20,5 CM 6500 1 pce
6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD 6877 10 gr
7324 - SAUCISSE PUR BOEUF GRILL 7324 1 pce
5102 - SWEET RELISH 5102 10 gr
6687 - KETCHUP CLASSIQUE - SOUPLE 6687 10 gr
Autres ingrédients
Frites   70 gr
Oignons rouges   20 gr
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le pain à hot dog. Éplucher l'oignon rouge, ciseler et réserver au frais. Réaliser la salade coleslaw (recette n°00014) et réserver au frais.
Mise en œuvre
Mettre à chauffer la saucisse sur la plancha ou dans une casserole d'eau bouillante. Réchauffer brièvement le pain à hot dog sous la salamandre ou sur un coin de plancha propre et pas trop chaud, le pain doit rester moelleux. Garnir le pain à l'aide d'un coté des oignons rouges ciselés finement et de l'autre du sweet relish, placer la saucisse chaude au milieu et avec la sauce French's et le ketchup appliquer deux traits se chevauchant. Servir avec la salade coleslaw et des frites.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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