pastrami sandwich croissant (F01581)
Pain croissant roll garni de pastrami, pickles, salade, tomate
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le croissant bun et le pastrami.
Laver et préparer la roquette.
Laver et couper en tranches la tomates.
Laver et râper le chou rouge.
Couper dans le sens de la longueur le pickle.
Mise en œuvre
Couper en deux le croissant bun, puis le toaster sous une salamandre ou dans un toasteur.
Badigeonner sur la base la sauce chipotle puis le monter :
- Ajouter la tomate
- La roquette
- Le pastrami
- Le pickle
- Le chou rouge
Fermer avec le chapeau du croissant et envoyer aussitôt avec des frites ou salade.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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