planche tapas veggie (F01608)
Samoussa de légumes, falafels, haricots cajun, churros de pomme de terre servis avec taco salsa et guacamole.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 6757 - SAMOUSSA AUX LÉGUMES | 6757 | 2 pièces |
| 7914 - MINI FALAFEL BETTERAVE | 7914 | 2 pièces |
| 7914 - MINI FALAFEL BETTERAVE | 7914 | 2 pièces |
| 7919 - CHURROS POMME DE TERRE | 7919 | 4 pièces |
| 7179 - HARICOTS VERTS STYLE CAJUN | 7179 | 10 pièces |
| 7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME | 7942 | 30 g |
| 7746 - TACO SALSA | 7746 | 0.03 |
Autres ingrédients |
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| Carottes | 30 g | |
| Concombre | 30 g | |
| Tomates cerises | 30 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation le guacamole en froid positif.
Laver et éplucher les carottes, puis les couper en bâtonnets.
Laver et couper en bâtonnets le concombre.
Mise en œuvre
Dans une huile à maximum 180° frire :
Les falafels et les haricots verts cajun environ 2 minutes
Les samoussa et churros de pomme de terre 3 minutes
Servir les tapas avec le guacamole, la taco salsa, les carottes, concombres et tomates cerises.
Les produits de la recette
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Voir le produit7914 - MINI FALAFEL BETTERAVE
Bouchées à base de pois chiche et de beterrave préfrites et surgelées
7914
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Voir le produit7746 - TACO SALSA
Sauce cuisinée à la mexicaine à base de tomates et de poivrons, relevée au piment
7746
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Voir le produit7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME
Pulpe d'avocat avec morceaux assaisonnée aux tomate, oignons et piment jalapeno
7942
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Voir le produit7179 - HARICOTS VERTS STYLE CAJUN
Haricots verts panés assaisonnés aux épices cajun
7179
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