salade californienne (F00658)

Salades Four Poisson

Salade verte, chou rouge et tomates surmontés de raviolis de crevette accompagnés de sauce aux piments.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
4855 - HACAO AUX CREVETTES 4855 3 pièces
6678 - SAUCE DOUCE AUX PIMENTS 6678 30 g
Autres ingrédients
Choux rouge   0.01 Kg
Tomates cerises   10 g
Salade type mesclun   20 g
Préparation
Mise en place
Préparer et laver la salade, réserver au frais. Préparer les éléments de décoration, les tomates cerises et le chou rouge.
Mise en œuvre
Placer environ 7 à 10 minutes les Hacao à la vapeur. Dresser avec les légumes et la sauce douce aux piments.

Les produits de la recette

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