salade poulet cajun crispy (F01338)
Salade, poulet pané aux épices cajun, avocat, carotte, oignon, tomates cerises et ciboulette.
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif les cubes d'avocat.
Laver et préparer le mesclun.
Eplucher la carotte et la couper en julienne.
Emincer la ciboulette.
Eplucher l'oignon rouge et le ciseler.
Mise en œuvre
Dans une friteuse à maximum 180° frire les chunks de poulet cajun environ 1 minute, puis les débarrasser sur du papier absorbant.
Dresser la salade en ajoutant :
- Les tomates cerises coupées en deux
- Les cubes d'avocat
- L'oignon rouge
- La julienne de carotte
- Les pops de poulet
- Terminer par la sauce Ranch et la ciboulette.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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