soupe de potimarron popcorn paprika - pour 4 pers (F01200)

Ingrédients : 1 kg de potimarron 1 Popcorn Box salé Classic Foods 1 noix de beurre ou un peu d'huile 1 gousse d'ail 1 c.a.c de paprika graines de courges Coriandre eau sel Couper le potimarron en deux. Oter les pepins et le peler. Couper le potimarron en morceaux en gros morceaux et le placer dans une casserole. Recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et cuire à basse température environ 30 minutes. Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson. Mixer le tout pour obtenir une soupe veloutée. Au micro-ondes, faire éclater le maïs selon les indications de la Popcorn box.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre ajouter le popcorn dans la quantité souhaitée et parsemer d'épices. Mélanger le tout pour obtenir une répartition homogène du paprika sur le popcorn. Servir la soupe chaude dans des bols, ajouter le popcorn au paprika, les graines de courge et la coriandre ciselée.