summer mozza burger (F01677)
Pain gourmet, steak de boeuf, roquette, mozzarella, oignons confit, mélange oignons poivrons.
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le bun gourmet.
Laver et préparer la roquette.
Couper la mozzarella en tranches et réserver au frais.
Mise en œuvre
Sur une plancha chaude et légèrement huilé, cuire le steak selon la cuisson demandée.
Dans un petit poêlon, faire fondre la mozzarelle sous la salamandre.
Sous une salamandre ou un toasteur, toaster le bun coté mie quelques secondes puis monter le burger :
- Étaler la sauce incredible sur la base du bun
- Ajouter la moitié de la mozzarella
- Le steak
- A nouveau la mozzarella
- Le pickle d'oignon
- Le mélange de poivrons/oignons
- La roquette
Refermer le chapeau du bun et servir aussitôt.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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