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summer mozza burger (F01677)

Burger Four Viande

Pain gourmet, steak de boeuf, roquette, mozzarella, oignons confit, mélange oignons poivrons.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7018 - BUNS GOURMET DORE 10,5 CM 7018 1 pièce
7734 - INCREDIBLE BURGER SAUCE 7734 30 g
7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES 7032 40 g
7941 - ONION PICKLES 7941 30 g
Autres ingrédients
Mozzarella   40 g
Steak haché   130 g
Roquette   10 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le bun gourmet. Laver et préparer la roquette. Couper la mozzarella en tranches et réserver au frais.
Mise en œuvre
Sur une plancha chaude et légèrement huilé, cuire le steak selon la cuisson demandée. Dans un petit poêlon, faire fondre la mozzarelle sous la salamandre. Sous une salamandre ou un toasteur, toaster le bun coté mie quelques secondes puis monter le burger : - Étaler la sauce incredible sur la base du bun - Ajouter la moitié de la mozzarella - Le steak - A nouveau la mozzarella - Le pickle d'oignon - Le mélange de poivrons/oignons - La roquette Refermer le chapeau du bun et servir aussitôt.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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