tartine guacamole oeuf ananas - 4 pers (F01030)
Tartine de pain de campagne garnie de guacamole, saumon, oeuf molet, ananas grillé
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 6720 - DELUXE GUACAMOLE 500 g | 6720 | 120 gr |
Autres ingrédients |
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| Oeuf | 4 pces | |
| Tomates grappes | 4000 gr | |
| Saumon fumé | 4000 gr |
Préparation
Mise en place
Mettre en décongélation la veille au soir le guacamole.
Eplucher l'ananas le couper en cubes et le faire griller rapidement.
Emincer la ciboulette.
Laver et couper la tomate en tranches.
Cuire l'œuf mollet, 6 minutes dés ébullition, puis l'égoutter et enlever la coquille dans de l'eau froide pour éviter les brulures.
Mise en œuvre
Faire griller les tranches de pain.
Etaler le guacamole.
Puis disposer sur une tranche le saumon fumé, l'ananas, la tomate cerise coupé en deux et la ciboulette.
Sur l'autre l'œuf mollet coupé en deux et l'ananas.
Ajouter la roquette assaisonné de vinaigrette.
Les produits de la recette
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Voir le produit6720 - DELUXE GUACAMOLE 500 g
Purée d'avocat Hass assaisonnée au piment jalapeno, morceaux de poivrons et coriandre
6720
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