tartine guacamole oeuf ananas (F00866)

Entrée Avocat

Tartine de pain de campagne garnie de guacamole, saumon, oeuf molet, ananas grillé

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
6809 - SAUMON FUMÉ EN TRANCHES 6809 20 gr
7192 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME 1 kg 7192 50 gr
4343 - RANCH SALAD SAUCE 4343 10 gr
Autres ingrédients
Ciboulette   10 gr
Tomates grappes   20 gr
Roquette   20 gr
Ananas frais   20 gr
Oeuf   2 pces
Pain de campagne   2 pces
Préparation
Mise en place
Mettre en décongélation la veille au soir le saumon fumé et le guacamole. Eplucher l'ananas le couper en cubes et le faire griller rapidement. Emincer la ciboulette. Cuire l'œuf mollet, 6 minutes dés ébullition.
Mise en œuvre
Faire griller les tranches de pain. Etaler le guacamole. Puis disposer sur une tranche le saumon fumé, l'ananas, la tomate cerise coupé en deux et la ciboulette. Sur l'autre l'œuf mollet coupé en deux et l'ananas. Ajouter la roquette assaisonné de sauce Ranch. Vous pouvez ajouter quelques traits de sauce Redhot.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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