wraps à l'ananas (F00274)

Desserts Fruits

Tortilla fourrée aux fruits, ananas frais et fraise, parfumé au sirop d'érable.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
5970 - PURE MAPLE SYRUP - Sirop d'érable pur n°1 medium 5970 10 gr
6876 - TORTILLAS BLÉ Ø 25 CM 6876 1 pce
Autres ingrédients
Ananas frais   120 gr
Fraises   30 gr
Coulis de fruits rouges   10 gr
Préparation
Mise en place
Eplucher l'ananas et le couper en bâtonnets. Laver les fraises, les équeuter, puis les couper en 4. Faites compoter l'ananas quelques minutes dans une casserole sur feux doux avec le sirop d'érable. En fin de cuisson ajouter les fraises et réserver.
Mise en œuvre
Déposer la tortilla sur la plan de travail, ajouter les fruits au centre de la tortilla en bande. Soulever et rabattre les deux cotés latéraux de la tortilla, rabattre le bord inférieur et l'enrouler délicatement en maintenant les deux cotés latéraux bien parallèles. Sur une plancha chaude colorer le wraps quelques secondes de chaque côtés, afin de rendre l'ensemble croustillant. Couper le wraps en deux et décorer avec un coulis de fruits rouges.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

© 2020 Fourmizz Communication. Tous droits réservés