wraps au saumon (F00186)

Décongeler les tortillas de blé la veille au froid positif. Hacher l'aneth. Laver et émincer les tomates. Émincer les olives noires.

Dans l'ordre, étaler sur la moitié inférieure de la tortilla de blé : (veiller à laisser une bordure de 1 cm non recouverte) - La crème fraîche épaisse - Les rondelles de tomates - La salade - Le saumon fumé - Un trait de jus de citron - Les olives noires émincées Étaler sur 1 cm à l'extrémité supérieure de la tortilla de blé, un peu de crème fraîche épaisse afin d'installer un point de colle. Avec beaucoup de soin replier les deux cotés latéraux et rouler l'ensemble en le maintenant fermement. Couper les wraps en biais par le milieu. Les disposer dans l'emballage prévu. Coller une étiquette avec la date de fabrication.