wraps tortilla grill saumon (F00992)

Sandwich Poisson

Galette de blé garnies d'avocat, de saumon fumé, radis, vinaigrette honey mustard, salade croquante.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7514 - TORTILLAS DE BLE MARQUEE GRILL Ø 30 CM 7514 1 pièce
7192 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME 1 kg 7192 30 g
6723 - TRANCHES D'AVOCAT 6723 40 g
7509 - SAUCE HONEY MUSTARD 7509 10 g
Autres ingrédients
Saumon fumé   50 g
Radis   2 pièces
Maïs en grains   30 g
Salade type mesclun   40 g
Tomates fraiches   50 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation la tortilla de blé grill, le guacamole et les cubes d'avocat. Laver et préparer la salade. Laver, enlever le pedoncule de la tomate et la couper en tranches. Egouter et rincer le maïs. Laver et couper en tranches les radis.
Mise en œuvre
Déposer la tortilla sur la planche de travail, étaler une très fine couche de guacamole sur une moitié. Puis ajouter : Les traches de tomate La salade Le saumon fumé Les lamelles d'avocat Le maïs Soulever et rabattre les deux cotés latéraux de la tortilla, rabattre le bord inférieur et l'enrouler délicatement en maintenant les deux cotés latéraux bien parallèles. Couper le wrap en deux par le milieu et en biais. Dresser avec un peu de salade assaissoné avec la sauce honey mustard et ajouter le radis.

Les produits de la recette

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