Bouillon thaï aux crevettes (F00969)
Bouillon parfumé aux saveurs thaies garnis de crevettes et de légumes croquants, pois gourmands, pousses de bambou, carottes, champignon et brocoli.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 4928 - POUSSES DE BAMBOU ÉMINCÉES | 4928 | 40 gr |
| 7412 - SAUCE SOJA ALLEGEE EN SEL | 7412 | 20 gr |
Autres ingrédients |
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| Basilic frais | 10 gr | |
| Champignons de Paris | 40 gr | |
| crevettes avec le fouet | 80 gr | |
| Feves | 30 gr | |
| Brocolis | 30 gr | |
| Carottes | 30 gr | |
| Pois gourmands | 40 gr |
Préparation
Mise en place
Eplucher la carotte et la couper en julienne.Blanchir quelques secondes dans une eau bouillante, les têtes de brocolis, les pos gourmands et les fèves.Réaliser un bouillon de poulet parfumé au basilic Thaï.
Mise en œuvre
Dresser les légumes et ajouter le bouillon bien chaud dessus.Accompagner de sauce soja, et d'un bouquet de basilic frais.
Les produits de la recette
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Voir le produit7412 - SAUCE SOJA ALLEGEE EN SEL
Sauce soja naturellement fermentée avec 43% de sel en moins.
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