sauté de légumes à la sauce hoisin (F00153)
Légumes saisis au wok et agrémentés d'une savoureuse sauce typée bbq chinoise, ils conservent tout leur croquant et leur vertus nutritionnelles.
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
Décongeler la sauce la veille au soir au froid positif.
Préparer les légumes : couper les courgettes et aubergines en cubes ou en lamelles. Séparer les sommités de brocolis. Émincer les poivrons. Ciseler le chou chinois. Peler et émincer les carottes. Découper des petits dés de concombre.
Mise en œuvre
Dans un wok, une sauteuse ou une poêle saisir l’assortiment de légumes avec un peu d’huile végétale pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter la sauce Hoisin, bien mélanger et servir aussitôt.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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