Soupe de poulet à la noix de coco (F00124)

Entrée Wok Viande

Soupe alliant la douceur de la noix de coco et la tendresse du poulet, relevée d'une pointe de coriandre et de ciboulette.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
Autres ingrédients
Blanc de poulet   50 gr
Poivrons rouges  
Bouillon de volaille   200 gr
Coriandre fraîche  
Ciboulette  
Préparation
Mise en place
Émincer le blanc de poulet.Tailler une fine brunoise de poivrons.Ciseler la ciboulette.
Mise en œuvre
Porter le bouillon de volaille à ébullition, ajouter la pâte Tom Kha et le lait de coco.Ajouter les lamelles de poulet.Cuire 6 à 7 minutes.Dresser avec goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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