ceviche avocat lime (F00736)
Dés de cabillaud crus marinés au Redhot original, avec haricots rouges, tranches d'avocat et chips de tortillas de maïs.
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
La veille au soir, mettre en décongélation en froid positif les lamelles d'avocat.
Couper en petits cubes le filet de cabillaud.
Eplucher et ciseler l'oignon rouge.
Mise en œuvre
Mélanger intimement les cubes de cabillaud avec :
- La coriandre émincée
- Le jus de citron vert
- L'oignon ciselé
- L'huile d'olive
- Un trait de Redhot original
Laisser mariner environ 10 minutes.
Puis dresser avec les lamelles d'avocat et les chips de maïs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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