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empanadas guacamole (F01139)

Entrée Wok Viande

Empanadas de boeuf épicés accompagnés de pico, guacamole.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7642 - EMPANADAS BOEUF 7642 4 pièces
7192 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME 1 kg 7192 50 g
Autres ingrédients
Citron vert   1/2 pièce
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le guacamole.
Mise en œuvre
A la commande frire dans une friteuse à maximum 180° les empanadas environ 4 minutes. Puis les débarrasser sur du papier absorbant. Dresser aussitôt avec le guacamole et un quartier de citron vert.

Les produits de la recette

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