assiette tapas falafel & guacamole (F01657)
Falafels nature et betterave montées sur pic à brochette servies avec du guacamole et des crudités.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7913 - MINI FALAFEL NATURE | 7913 | 6 pièces |
| 7914 - MINI FALAFEL BETTERAVE | 7914 | 6 pièces |
| 7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME | 7942 | 50 g |
Autres ingrédients |
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| Tomates fraiches | 100 g | |
| Concombre | 200 g | |
| Radis | 5 pièces | |
| Citron vert | 0.20 pièce |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le guacamole.
Laver et couper en tranches le concombre.
Laver en couper en quatre les radis et les tomates.
Mise en œuvre
Dans une huile à maximum 180° frire les falafels environ 2 minutes.
Dresser aussitôt avec le guacamole, les concombres, les tomates, les radis et quartiers de citron vert.
Les produits de la recette
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Voir le produit7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME
Pulpe d'avocat avec morceaux assaisonnée aux tomate, oignons et piment jalapeno
7942
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Voir le produit7913 - MINI FALAFEL NATURE
Bouchées à base de pois chiche préfites et surgelées
7913
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Voir le produit7914 - MINI FALAFEL BETTERAVE
Bouchées à base de pois chiche et de beterrave préfrites et surgelées
7914
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