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carpaccio de poires, jambon, vinaigre piment (F01687)

Entrée Micro Ondes Viande

Fines tranches de poires, mozzarella, pousses d'épinard, dés de tomate, brins de thym, jambon de Parme et vinaigre de Bouteville Le Piment

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7999 - VINAIGRE GASTRONOMIQUE LE PIMENT 7999 10 g
Autres ingrédients
Poires William   150 g
Jambon de Parme   30 g
Mozzarella   40 g
feuilles Epinards   20 g
Huile d'olive   1 cl
Tomates fraiches   40 g
thym frais   10 g
Préparation
Mise en place
Préparer la poire en la coupant en belles tranches. Laver et préparer les feuilles de jeunes pousses d'épinards. Laver et couper en cubes la tomate.
Mise en œuvre
Placer les tranches de poire sur l'assiette. Ajouter les fines tranches de jambon de Parme Les tranches de mozzarella La tomate. Les jeunes pousses d'épinards Ajouter un tour de poivre du moulin, le thym fais, un trait d'huile d'olive et un trait de vinaigre aux piments.

Les produits de la recette

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