gaspacho au baume de bouteville (F01062)

Liste des ingrédients pour 4 personnes : - Un trait de vinaigre de Bouteville l'Original - 3 tomates coeur de boeuf - 3 tomates noir de crimée - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon rouge - 1/2 citron vert - Quelques brins de ciboulette Laver tous les légumes Epépiner les poivrons, puis retirer le pedoncule des tomates Tailler le tout grossièrement en petits dés Mixer dans un blender pendant quelques minutes avec un peu d'eau afin de bien mélanger toutes les saveurs. Assaisonner avec le jus d' un demi citron vert, sel, poivre du moulin Ajouter un trait de vinaigre de Bouteville et servir bien frais.