millefeuille de tomates au vinaigre au miel (F01355)

Bien laver les tomates, enlever ensuite le pédoncule.

Trancher de belles tranches de tomates dans les 4 variétés. Les assaisonner de vinaigre au miel, un trait d'huile d'olive, sel et poivre du moulin. Puis les assembler en alternant les couleurs. Arroser l'ensemble avec à nouveau le vinaigre au miel, un trait d'huile d'olive et les feuilles de basilic fraiche.