quiche pulled chicken louisiana (F01516)
Quiche au poulet légèrement épicé, mélange de poivrons et oignons.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7954 - PULLED CHICKEN LOUISIANA | 7954 | 80 g |
| 7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES | 7032 | 30 g |
| 7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA | 7129 | 30 g |
Autres ingrédients |
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| Pate brisée | 60 g | |
| Brocolis | 40 g | |
| Tomates cerises | 30 g | |
| Lait | 2 cl | |
| Oeuf | 1 pièce | |
| Persil |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation le pulled chicken louisiana et le mélange de cheddar et mozzarella au froid positif.
Laver et hacher le persil.
Préparer et blanchir 1 minutes dans de l'eau bouillante salée les têtes de brocolis.
Préparer l'appareil à quiche, réunir dans un saladier l’œuf, le lait, le persil, sel, poivre et bien fouetter l'ensemble.
Dan un moule, abaisser la pâte brisée, ajouter :
- Le pulled chicken en l’effilochant grossièrement.
- Les oignons et poivrons
- Les brocolis
- Le fromage râpé
- Les tomates cerise
Cuire dans un four chaud à 200°C environ 25 minutes.
Mise en œuvre
Dresser la quiche pulled chicken Louisiana.
Les produits de la recette
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Voir le produit7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA
Mix de fromages râpés cheddar blanc, cheddar orange et mozzarella
7129
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Voir le produit7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES
Mélange d'oignons et poivrons coupés en lanières, grillés
7032
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Voir le produit7954 - PULLED CHICKEN LOUISIANA
Effiloché de poulet marinés aux épices cajun et cuit lentement
7954
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