salade de pâtes fusilli et avocat (F00336)

La veille au soir mettre à décongeler au froid positif les cubes d'avocats. Cuire les pâtes al dente, rafraîchir à l'eau froide et réserver au frais. Laver et couper en lamelles moyennes les aubergines puis les faire revenir avec un peu d'huile d'olive sur la plancha ou dans une poêle et réserver au frais. Laver et couper en cubes les tomates

Dans un saladier réunir les avocats, tomates, aubergines, les feuilles de basilic ciselées, les cubes de féta, les pâtes, la sauce RedHot. Mélanger délicatement, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir aussitôt.