salade de tomates mozzarella bouteville (F01230)

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Arc en ciel de tomates et sa mozzarella fondante sublimé par le vinaigre de Bouteville Le Végétal

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7452 - VINAIGRE GASTRONOMIQUE - LE VEGETAL 7452 1 trait
Autres ingrédients
Mozzarella   1 pièce
Basilic frais   1 bouquet
Huile d'olive   2 c. à s.
Tomate coeur de boeuf   1 pièce
Tomate noir de crimee   1 pièce
Préparation
Mise en place
Recette pour 4 personnes : - Un trait de vinaigre de Bouteville LE VEGETAL - 1 boule de mozzarella Di Buffala - 1 bouquet de basilic frais - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 4 tomates « Cœur de bœuf » - 4 tomates « Noire de Crimée » Bien laver les tomates et enlever le pedoncule.
Mise en œuvre
Trancher les tomates puis les disposer sur l'assiette. Ajouter au centre la mozzarella di Bufala. Saler et poivrer, ajouter un trait d'huile d'olive et un trait de vinaigre végétal de Bouteville. Ajouter les feuilles de basilic frais.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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