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brochette de wings bbq et ananas (F00385)

Plats Plancha Viande

Brochette d'ailerons de poulet sauce barbecue et de morceaux d'ananas, accompagnée de potatoes et de salade.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
5785 - MANCHONS ET AILERONS DE POULET MARINÉS 5785 5 pièces
Autres ingrédients
Frites   120 g
Salade type mesclun   40 g
Tomates cerises   30 g
Ananas frais   80 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation les wings en froid positif. Eplucher l'ananas et le couper en cubes.
Mise en œuvre
Réaliser les brochettes en alternant ananas et wings et réserver au frais. A la commande, réchauffer la brochette au four à 220° pendant environ 4/5 minutes ou sur une plancha bien chaude 3 à 4 minutes environ. Servir avec les patatoes et la salade assaisonnée.

Les produits de la recette

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