duo taquitos (F00787)

Mettre la veille au soir en décongélation le poulet Mex et les tortillas de maïs. Ajouter au poulet les oignons et poivrons et mélanger intimement. Réaliser la préparation de viande à l'aide de la recette : Préparation de bœuf à la Mexicaine (recette 00077) Etaler la tortilla de maïs sur le plan de travail, poser au centre sur un trait la préparation de bœuf, puis rouler la tortilla et placer un pic en bois, afin de maintenir l'ensemble fermé. Renouveler la même opération, afin de réaliser les 4 Taquitos.

Dans une friteuse à 180° maximum, frire les taquitos environ 2 minutes. Dresser avec le guacamole.