duo taquitos (F00787)

Entrée Viande

Taquitos de maïs blanc et taquitos de maïs bleu garnis de boeuf ou de poulet aux épices tex-mex, servis avec du guacamole.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7334 - SLOW COOKED CHICKEN MEX 5H 7334 70 gr
7032 - MELANGE OIGNON POIVRON EMINCES GRILLES 7032 30 gr
7205 - TORTILLAS DE MAIS BLEU A FRIRE 15 CM 7205 2 pces
7204 - TORTILLAS DE MAIS A FRIRE 15 CM 7204 2 pces
6719 - DELUXE GUACAMOLE 2 kg 6719 30 gr
Autres ingrédients
Préparation
Mise en place
Mettre la veille au soir en décongélation le poulet Mex et les tortillas de maïs. Ajouter au poulet les oignons et poivrons et mélanger intimement. Réaliser la préparation de viande à l'aide de la recette : Préparation de bœuf à la Mexicaine (recette 00077) Etaler la tortilla de maïs sur le plan de travail, poser au centre sur un trait la préparation de bœuf, puis rouler la tortilla et placer un pic en bois, afin de maintenir l'ensemble fermé. Renouveler la même opération, afin de réaliser les 4 Taquitos.
Mise en œuvre
Dans une friteuse à 180° maximum, frire les taquitos environ 2 minutes. Dresser avec le guacamole.

Les produits de la recette

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