fajitas de poulet amigos - 4 pers (F01104)

Emincer les blancs de poulet. Laver et préparer les poivrons en ôtant pépins et nervures. Emincer les oignons et les poivrons. Laver et préparer la salade. Réaliser le guacamole : - Couper les avocats en deux, ôter les noyaux et la peau. - Dans un bol, écraser grossièrement la chair des 2 avocats à l’aide d’une fourchette. - Ajouter le sachet de Guacamole Seasoning Mix et mélanger, arroser de jus de citron. Réserver au réfrigérateur sous film plastique.

1-Préparer la garniture Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et poivrons émincés dans un filet d’huile. Les légumes doivent rester croquants et colorés. Réserver. Saisir le poulet émincé, laisser dorer pendant 5 minutes. 1 à 2 minutes avant la fin de la cuisson verser le sachet de Fajitas'Mix Amigos et bien mélanger. Ajouter les poivrons et oignons émincés. Mélanger et laisser cuire à feu doux encore quelques minutes. 2- Garnir les tortillas Réchauffer les Tortillas et la Taco Salsa Amigos selon les indications. Disposer tous les ingrédients sur la table : poulet fajitas, tortillas chaudes, taco salsa et feuilles de salade. Accompagnez vos fajitas de guacamole, gruyère râpé, citron vert et crème fraiche.