grilled cheese avocado (F01651)
Entre deux tranches de pain de mie, du guacamole, des tranches d'avocat et de la mozzarella fondante.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME | 7942 | 120 g |
| 7770 - TRANCHES D'AVOCAT ORIGINE PEROU | 7770 | 90 g |
Autres ingrédients |
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| Pain de mie | 6 pièces | |
| Mozzarella | 120 g | |
| Tomates fraiches | 120 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif les lamelles d'avocat et le guacamole.
Laver et couper en tranches la tomate.
Couper en tranches fines la mozzarella.
Mise en œuvre
Toaster le de mie, puis ur une tranche poser la tomate et la mozzarella, assaisonner de sel, poivre et un trait d'huile d'olive, puis gratiner légèrement l'ensemble sous une salamandre.
Sur l'autre tranche de pain de mie, étaler le guacamole, puis ajouter les lamelles d'avocat, les assaissoner.
Puis refermer la tranche d'avocat sur celle de mozzarella et dresser aussitôt.
Les produits de la recette
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Voir le produit7770 - TRANCHES D'AVOCAT ORIGINE PEROU
Tranches d'avocats Hass surgelées, origine Pérou
7770
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Voir le produit7942 - GUACAMOLE EXTREME SUPREME
Pulpe d'avocat avec morceaux assaisonnée aux tomate, oignons et piment jalapeno
7942
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